Originário da França, o Brie é um renomado queijo de leite de vaca da região da Ilha de França, maturado por 2 semanas. De textura aveludada, cremosa e suave, tem uma cor amarela palha e uma casca coberta por mofos brancos, às vezes amarelados. Com sabor suave, amanteigado e levemente doce, é um queijo muito aromático e rico.
Validade de 60 dias.
