Scamorza Pura

Este produto é vendido por KG.

• Valor do KG: R$107.
• Valor aproximado da peça: R$37,50-40
• Peso aproximado: Pode variar de 250g a 500g
  
  Informação importante: Por se tratar de um produto artesanal, o peso das peças pode apresentar variações naturais. Dessa forma, o valor informado é uma estimativa, podendo sofrer alterações conforme o peso real da peça adquirida.

A Scamorza é um queijo semi-duro, de pasta filada e maturação curta. Após ser moldada em formato característico de pêra, ela é brevemente mergulhada em salmoura e levada para a câmara de cura, onde permanece por poucas horas, apenas o suficiente para adquirir consistência firme. Esse processo rápido de cura garante à Scamorza um sabor suave e textura macia, ideal para compor aperitivos, sanduíches, pizzas e pratos empanados.

Validade: 60 dias.