A mozzarella de búfala se destaca por ser um queijo bastante nutritivo, tem alto teor de cálcio e proteínas e baixa concentração de sódio, sendo uma ótima opção para o consumo no dia a dia.
Tem sabor leve e textura macia, combina com uma variedade de pratos, como saladas, massas e risotos.
A Bufalat produz mozzarellas em diferentes tamanhos: cerejinha (15g),cereja (25g), bocconcini (50g), bolla (150g) e Aversana (500g).
Validade: 7 dias.
